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Ficha del libro

portada del libro
  • LA ZONA MEDITERRANEA
    DESCUBRE EL PODER DE LA DIETA MAS SANA DEL MUNDO PARA PERDER PESO

  • SEARS, BARRY
  • URANO
  • 2015
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-7953-911-5
  • EAN: 9788479539115

  • 320 páginas

  • TEMA: NUTRICION/DIETETICA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


.El Dr. Barry Sears revolucionó el mundo de la nutrición con su
bestseller Dieta para estar en la Zona, y sus principios sobre
nutrición se han convertido en estándares para muchas dietas.
.La dieta mediterránea ha sido nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial
de la Humanidad por la UNESCO y es recomendada por muchos médicos y
revistas especializadas.
.La obra incorpora las últimas investigaciones científicas en materia
de nutrición y expone el papel fundamental de los polifenoles.
Los principios de la Zona por primera vez aplicados a la dieta
mediterránea.
La Unesco ha declarado la dieta mediterránea Patrimonio de la
Humanidad. La Clínica Mayo la recomienda para proteger el corazón y
prevenir el Alzheimer. Los expertos de todo el mundo alaban sus
efectos beneficiosos para la salud. Sin embargo, pocas personas se
ponen de acuerdo sobre algunos de sus aspectos fundamentales: ¿la
dieta mediterránea incluye carne? ¿Qué cantidad a la semana? ¿Podemos
comer pasta sin miedo a la obesidad? ¿Incluye las legumbres? ¿Y el
pan?
Barry Sears, el médico que ha enseñado a profesionales y a lectores de
todo el mundo cómo estar en la Zona, el estado óptimo de nuestro
sistema hormonal, vuelve con un libro específicamente dedicado a la
dieta mediterránea. Aplicando los sencillísimos principios de la Zona
a nuestra dieta tradicional, multiplicaremos los efectos beneficiosos
de alimentos tan sanos como el aceite y el pescado al tiempo que
mantenemos nuestro organismo a salvo de la peligrosa inflamación, la
condición previa a la obesidad, la diabetes e incluso el cáncer y el
Alzheimer.

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