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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Alimentos regeneradores y bajos en calorías Las verduras son
indispensables para el buen funcionamiento del organismo humano. Su
privación, e incluso su escasez en nuestro régimen alimenticio
implica, no sólo en invierno, sino al finalizar éste, múltiples y
complejos trastornos de carencia, sobre los cuales médicos y dietistas
llaman la atención insistentemente.Los vegetales frescos aportan al
organismo sales minerales asimilables, agua fisiológica, celulosa y
vitaminas, sustancias todas ellas imprescindibles para la vida, el
crecimiento, la resistencia, es decir, para el mantenimiento de la
salud y de la juventud.En el presente libro, Jorge Sintes nos explica
las virtudes curativas de las verduras (coliflor, brócoli, acelgas,
cardo, alcachofas, etc.) en general y de la col en particular,
explicando cómo aplicarla en un centenar de dolencias comunes.

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EL MAL ALIENTO

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