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Ficha del libro

portada del libro
  • TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL VOLUMEN 1
    FUNDAMENTOS DE QUIMICA Y MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

  • ORDOÑEZ, JUAN
  • SINTESIS
  • 2014
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-9077-022-1
  • EAN: 9788490770221

  • 560 páginas

  • TEMA: NUTRICION/DIETETICA


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