Saltar al contenido

Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


La publicación de la primera guía de monovarietales de España es
principalmente la ayuda que falta a los nuevos consumidores para
conocer lo que les gusta. Combina el lenguaje fácil y directo del
autor, con las precisiones más técnicas que cada colaborador ofrece
respecto a la variedad que describe. En la presentación se define el
proyecto y los aspectos prácticos de la misma guía, definiciones y
estructura (distribución, evolución, producción y venta), la
información que contienen las fichas y la definición de vino mono
varietal. Cada capítulo se inicia con una descripción (procedencia,
usos, historia, futuro y su relación con la gastronomía) de un
profesional de reconocido prestigio. A continuación, la guía presenta
una ficha de cada variedad: nombre, bodega, tipo de vino, añada, zona
de producción, graduación alcohólica, platos que mejor acompañan...
Para hacer más fácil y amena la lectura, encontraremos los índices o
rankings para facilitar el acceso a la información. Finalmente,
encontrará lugares donde poder encontrar muchos de los vinos presentes
en la guía, para comprarlos o para disfrutarlos, así, dispondrá de
descuentos para acceder a fiestas y eventos del vino, por un valor
superior al doble de lo que cuesta esta primera edición de Sin mala
uva. Con artículos de: ERNESTO GALLUD,áMARCIAL PITA,áPACO HIGON,áJOSE
LUIS MURCIA,áMERITXELL FALGUERAS,áMARIA ISABEL MIJARES, MERCEDES
GONZALEZ RODRIGUEZ,áJOSE PEÑIN,áJOSE VICENTE GUILLEM,áFERNANDO
TARIN,áMANUEL LOPEZ ALEXANDRE,áSUSANA LOPEZ MENDIONDO,áMAR
GALVAN,áLUIS PAADIN,áJULIA DEL CASTILLO,áFERNANDO CHIVITE,áMIREIA
TORRES.