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Ficha del libro

portada del libro
  • SETAS Y HONGOS
    EL MUNDO DE LAS SETAS TIPOLOGIA, NATURALEZA, RECOGIDA....

  • AA.VV
  • RUSTIKA EDICIONES
  • 2013
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-15401-10-0
  • EAN: 9788415401100

  • 398 páginas
  • BOLSILLO

  • TEMA: SETAS


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su
naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y
utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En
sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para
reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles
peligros, información sobre cómo recogerlas y cómo cocinarlas, y un
apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus
ingredientes.