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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Coincidiendo con el inicio de la temporada de recogida de setas,
Ellago Ediciones edita una pequeña guía de hongos diferente a todas
las demás, pues en ella se presenta información sobre diversas setas
anotando sus propiedades medicinales. Alejandro Mínguez nos acerca a
doce setas comestibles que se pueden encontrar silvestres o ya
comercializadas en el mercado y cuyas caraterísticas nos aportan
diversos beneficions para la salud, que incluso pueden ayudarnos en el
tratamiento y prevención de ciertas enfermedades como el cáncer.

Una guía sencilla, en la que tanto aficionados al mundo de las setas
como no iniciados podrán encontrar datos interesantes.

El libro incluye doce fichas con descripciones de las setas y sus
hábitats, de sus pripiedades e indicaciones, e incluso una receta de
cocina de cada uno de los ejemplares. A modo de curiosidad, se
incluyen también seis setas no comestibles pero con beneficiosas
propiedades de las que se aprovecha la industria farmacéutic