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Ficha del libro

portada del libro
  • SALAD LOVE
    PASION POR LAS ENSALADAS

  • BEZ, DAVID
  • SALAMANDRA
  • 2015
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-16295-00-5
  • EAN: 9788416295005

  • 304 páginas

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Los tiempos han cambiado. La distancia hasta el lugar de trabajo y los
horarios laborales imponen un nuevo ritmo de vida. Así, tanto en las
grandes ciudades como en las medianas y pequeñas, miles de personas,
en vez de comer en casa a mediodía, toman un menú rápido, un
bocadillo, restos de la noche anterior o cualquier apaño de última
hora. Y la consecuencia, una alimentación poco saludable, repetitiva,
insulsa y a menudo demasiado cara.
David Bez no es un cocinero profesional, pero hace años, harto de
comer mal en la oficina, y como italiano amante de la buena mesa,
desarrolló un amplísimo menú de ensaladas apetitosas, nutritivas y
fáciles de preparar en el entorno laboral.
El resultado son estas 260 recetas de deliciosas ensaladas para las
cuatro estaciones del año, concebidas a partir de un práctico y
equilibrado sistema de organización de los ingredientes. Vegetarianos,
veganos, omnívoros, pescetarianos o crudívoros, todas las tendencias
gastronómicas encontrarán en esta biblia de la ensalada sus platos
favoritos. Y una vez adictos al
Salad Love, qué duda cabe de que prolongarán su afición a los fines de
semana. ­Buen provecho!

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