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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Delicioso libro de cocina que recoge las recetas de cocina del célebre
comisario Brunetti, textos inéditos de Donna Leon y fragmentos de sus
novelas.



La comida juega un papel muy importante en las novelas de Donna Leon.
En este volumen Roberta Pianaro invita a los lectores a adentrarse en
la cocina de Brunetti para aprender cómo se preparan esas deliciosas
recetas que Paola Brunetti cocina para su familia. Aquí están los
secretos de la pasta favorita de los Brunetti (los penne rigate), el
famoso pastel de manzana de Paola, la fórmula de la lasaña que cocina
la madre de Brunetti, el plato favorito de Donna Leon (risotto de
zucca) y los mejores y más apetitosos clásicos de la auténtica cocina
italiana.

Todas las recetas italianas vienen acompañadas de textos inéditos de
Donna Leon, en los descubrimos la destreza culinaria de la autora,
paseamos por los mercados de Venecia y conocemos los secretos de un
pescador de la zona, entre muchas otras sorpresas que nos deparan esta
sabrosas páginas