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Ficha del libro

portada del libro
  • REPOSTERIA HECHA EN CASA

  • BALLARIN, MARIA
  • LIBSA
  • 2014
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-662-3116-9
  • EAN: 9788466231169

  • 128 páginas
  • TELA

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Desde el siglo XVIII se define ampliamente la repostería como el arte
de hacer pasteles, postres, dulces, bombones y helados. Con este libro
ofrecemos más de cien recetas de dulces explicadas paso a paso con
las que demostrar que la perfección repostera en casa es posible. Cada
receta lleva especificados los ingredientes, el tiempo de elaboración
y la dificultad del proceso.

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