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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


De nuevo Martín Berasategui y El País-Aguilar se unen para compartir
con los aficionados a la buena mesa los platos que más nos gustan a
todos: aquellos que hunden sus raíces en la cocina casera, preparados
con el buen hacer y la honestidad que Martín pone en todo lo que hace.
Eso sí: con el toque del maestro.
No espere el lector cocinero técnicas sofisticadas ni ingredientes
raros. En estas 150 recetas Martín utiliza únicamente productos que se
encuentran en el mercado y su elaboración no requiere habilidades
especiales: solo ganas de comer bien y de disfrutar cocinando.