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Ficha del libro

portada del libro
  • LAS RECETAS DE LA ESCUELA DE COCINA TELVA
    TRUCOS Y SECRETOS DE SESE SAN MARTIN PARA TRIUNFAR EN LA MESA

  • SAN MARTIN, SESE
  • LA ESFERA DE LOS LIBROS
  • 2009
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-9734-909-3
  • EAN: 9788497349093

  • 224 páginas

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Sesé San Martín, la directora de la Escuela de Cocina TELVA, y su
equipo llevan más de veinte años enseñando a miles de alumnos las
recetas más sencillas y las más sofisticadas. Este es su primer libro
y en él han querido acercar el mundo de la Escuela a las personas que
no han pasado por ella, a través de las dudas y preguntas de cinco
personajes que representan a la mayoría de sus aprendices: un soltero
poco ducho en el arte de cocinar, una abuela deseosa de sorprender a
su familia, un ama de casa un poco desbordada, una sibarita insaciable
y una viuda con ganas de montar un negocio de catering. Todos ellos
quieren saber cómo preparar platos con los que agasajar a sus seres
queridos. Sesé les ofrece trucos y vistosas recetas, asequibles para
todos, con un lenguaje cercano y un espíritu muy práctico.



«En este libro Sesé San Martín y su equipo no escatiman información
para que la buena cocina llegue a todos: sus noventa platos encierran
noventa poderosas razones para disfrutar de la vida alrededor de la
mesa. Una auténtica delicia».

Isabela Muñoz Ozores, redactora jefe de Cocina de TELVA

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