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Ficha del libro

portada del libro
  • LAS RECETAS DE LA ABUELA
    COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA

  • CUESTA, MAXIMA
  • CLAN EDITORIAL
  • 2011
  • 14 ed.

  • ISBN: 978-84-96745-72-8
  • EAN: 9788496745728

  • 160 páginas

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Ilustraciones de Marina Arespacochaga. El título de este libro es
rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología
de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni
se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente,
las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha dado de
comer la abuela Máxima. De su enjundida gastronómica y de lo práctico
de su ejecución dan prueba que hayan servido para alimentar, en casa
propias y ajenas, a cuatro generaciones. Las doscientas recetas
escogidas en esta obra serán todo un placer para el sentido del gusto
del lector, así como su sentido de la vista se verá complacido con los
ciento cincuenta dibujos y acuarelas que ilustran cada uno de los
platos de la abuela.