Saltar al contenido

Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Como cabe esperar de un buen recetario de platos de cuchara,
encontrarás en estas páginas las mejores recetas de sopas, cremas,
arroces caldosos, guisos y estofados, pero también bombones crujientes
de foie, cuscús de pescado al estilo siciliano, macedonia de frutas y
flores y muchas otras delicias con las que sorprender a tu paladar.
Además de los clásicos que nos han transmitido las abuelas,
encontrarás platos traídos de otros continentes, ideas especiales para
ocasiones únicas, sencillas recetas para principiantes y, cómo no,
recetas pensadas para salir del paso en cualquier situación.
Un recetario divertido, equilibrado y completo en el que el gastrónomo
Miguel Angel Roque te cuenta cada receta acompañada de divertidas
anécdotas, trucos y consejos, como si estuviese a tu lado en la
cocina. Un libro para disfrutar, en los fogones y en la mesa, con cada
cuchara, cucharrilla y cucharón.