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Ficha del libro

portada del libro
  • PROCESOS BASICOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

  • RAMIREZ BASCUÑANA, FRANCISCO M.
  • SINTESIS
  • 2012
  • 01 ed.
  • Colección: HOSTELERIA Y TURISMO

  • ISBN: 978-84-9756-367-3
  • EAN: 9788497563673

  • 154 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: TURISMO


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