Saltar al contenido

Ficha del libro

portada del libro
  • POSTRES

  • HERME, PIERRE
  • LAROUSSE
  • 2012
  • 03 ed.

  • ISBN: 978-84-15411-76-5
  • EAN: 9788415411765

  • 450 páginas

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
    Consultar disponibilidad

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo
de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la
repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los
postres.
Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de
postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos
de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber

Otros libros del autor