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Ficha del libro

portada del libro
  • PESCADO Y MARISCO
    LAS MEJORES RECETAS DEL MAR

  • AA.VV
  • PARRAGON
  • 2010
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-1-4454-1148-4
  • EAN: 9781445411484

  • 257 páginas

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Esta fantástica guía le ayudará a sacar el máximo partido a los
productos procedentes de nuestros mares, ríos y océanos. Los consejos
para elegir el pescado y el marisco más frescos, las indicaciones para
la preparación de recetas básicas, métodos de cocción y directorio
ilustrado están acompañados por 140 recetas de todo el mundo.