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Ficha del libro

portada del libro
  • PAN BOLLOS Y OTRAS MASAS

  • AA.VV
  • TIKAL
  • 2011
  • 01 ed.
  • Colección: RINCON DEL GOURMET

  • ISBN: 978-84-9928-115-5
  • EAN: 9788499281155

  • 256 páginas
  • TELA

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


­Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro
se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el
proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a
los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de
semillas e integrales.