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Ficha del libro

portada del libro
  • PAELLA
    108 RECETAS

  • HERRAIZ, ALBERTO
  • RBA
  • 2013
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-9006-541-9
  • EAN: 9788490065419

  • 208 páginas

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad,
nos revela los orígenes, tradiciones y
versatilidad de uno de los platos más famosos del mundo. Las 108
recetas que componen este libro, explicadas paso a
paso, son el resultado de una amplia selección de paellas sencillas y
deliciosas que se pueden degustar cualquier día
del año. Las numerosas variedades regionales que presenta y la gran
diversidad de sabores y texturas que ofrece hacen
de este libro único un aliado imprescindible para preparar en casa la
auténtica paella.

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