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Ficha del libro

portada del libro
  • NUEVA GASTRONOMIA MACROBIOTICA
    LA UNION DEFINITIVA ENTRE GASTRONOMIA Y SALUD

  • BENBASSAT, BERNARD
  • RBA
  • 2013
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-15541-62-2
  • EAN: 9788415541622

  • 256 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: NUTRICION/DIETETICA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Nueva gastronomía macrobiótica acaba con el mito de que la dieta
macrobiótica es aburrida y que sacrificalos sabores y el placer en
beneficio de la salud. El chef Bernard Benbassat nos demuestra en esta
obra que el arteculinario no está reñido con el valor nutricional,
pues asocia el modo alimentario macrobiótico al placer de comer
entodos los sentidos. Escrito de forma clara y sencilla, este libro es
no solo una puerta al universo macrobiótico sinotambién a la más alta
gastronomía.