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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Escrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller
Roger Viusà. No hay fiesta sin vino está dirigido a aquellas personas
que aprecian y disfrutan del vino y que, además, tienen interés en
aprender los conceptos básicos de la enología, la cata y el maridaje.


El objetivo de No hay fiesta sin vino es dar a conocer, de manera
sencilla y comprensible, el mundo del vino, y por otro lado, ofrecer
al lector herramientas suficientes para que pueda opinar sobre un vino
con propiedad y, asimismo, adquiera las nociones básicas para saber
escoger el vino más apropiado para cada comida.

El libro consta de dos partes: la primera, explica el proceso de
elaboración del vino desde la cepa hasta la botella. La segunda, se
centra en el papel del sumiller, la degustación del vino, vocabulario
asociado al mundo del vino, diferentes tipos de cata, taller práctico
de cata y maridaje

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