Saltar al contenido

Ficha del libro

portada del libro
  • MOVIMIENTOS ALIMENTARIOS UNIDOS
    ESTRATEGIAS PARA TRANSFORMAR NUESTROS SISTEMAS ALIMENTARIOS

  • HOLT GIMENEZ, ERIC
  • ICARIA
  • 2013
  • 01 ed.
  • Colección: ANTRAZYT 388

  • ISBN: 978-84-9888-476-0
  • EAN: 9788498884760

  • 400 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: SOCIOLOGIA


  • No disponible.
    Consultar disponibilidad

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


El modelo alimentario corporativo, que actualmente domina los sistemas
alimentarios del planeta, es ambientalmente destructivo,
financieramente volátil y socialmente injusto. Su responsabilidad
fundamental en la crisis alimentaria global está bien documentada.
Tristemente, las soluciones que proponen gobiernos e instituciones
internacionales son un llamamiento a continuar y recrudecer el modelo,
a impulsar nuevas o viejas tecnologías destructivas, a desarrollar
aún más el mercado global y a mantener el poder de las corporaciones
sin ningún tipo de regulación. Es decir, todos los elementos que
caracterizaron y caracterizan la crisis alimentaria mundial.
Necesitamos visualizar y crear soluciones reales, propuestas por las
personas más afectadas por la pobreza y el hambre que produce el
régimen alimentario corporativo.Este libro más que una crítica es una
ventana al pensamiento y a la acción de los movimientos sociales que
luchan para que los sistemas alimentarios sean controlados
democráticamente. Trata del surgimiento de alianzas para la
transformación de nuestros sistemas alimentarios.¿Cómo podemos
convertir el movimiento de consumidores y productores por una
alimentación sana y producida y distribuida de forma equitativa y
sostenible en una fuerza política transformadora? ¿Qué podemos hacer
para que no sea una moda pasajera, o se contente solo con algunas
reformas débiles o como un conjunto de proyectos de alimentación y
agricultura aislados? Las y los activistas agrícolas, alimentarios y
laborales que han aportado sus textos representan un amplio y diverso
espectro de las luchas que se están desarrollando a lo largo y ancho
del planeta. Sus reflexiones son adecuadas para diseñar el camino para
recuperar nuestro derecho a una alimentación sana y suficiente, y a
su control. Es decir, para defender nuestra soberanía alimentaria.