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Ficha del libro

portada del libro
  • MI COCINA PARA LA MEMORIA
    LA ALIMENTACION FUENTE DE SALUD

  • BORREL, MARIE
  • HISPANO EUROPEA
  • 2010
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-255-1949-9
  • EAN: 9788425519499

  • 128 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


La memoria es un bien mal repartido. Tenemos testimonios históricos de
memorias prodigiosas con las que han estado dotados algunos
individuos. Sin embargo, sin la memoria no seríamos nada, nuestros
recuerdos constituyen los fundamentos de nuestra identidad y la
estructura de nuestra personalidad, los actos más banales de nuestra
vida no podrían llevarse a cabo sin el concurso de la memoria y el
aprendizaje, como todos los procesos complejos, la memoria es frágil.
El paso del tiempo deteriora, poco a poco, nuestras capacidades
cerebrales, empezando por nuestra facultad para memorizar
informaciones nuevas y recuperar recuerdos archivados, el estrés
destruye la memoria, igual que la depresión o el insomnio repetitivo,
todo lo que desequilibra nuestro equilibrio emocional y nuestra salud
afecta los engranajes de la memorización. El contenido de nuestras
dietas refleja, día tras día, la capacidad para almacenar recuerdos y
recuperarlos cuando es necesario. Para ello, nuestro cerebro requiere
una alimentación variada, porque hay muchos nutrientes implicados en
las actividades cerebrales.

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