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Ficha del libro

portada del libro
  • MI COCINA DESINTOXICANTE

  • BORREL, MARIE
  • HISPANO EUROPEA
  • 2011
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-255-1943-7
  • EAN: 9788425519437

  • 127 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
    Consultar disponibilidad

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


¿Cuáles son las claves de la alimentación desintoxicante? Los
naturópatas aconsejan hacer un día entero de depuración, coincidiendo
con el cambio de estación. Para ello basta con alimentarse a base de
un solo alimento durante 24 horas (una fruta o una verdura,
preferentemente cruda), bebiendo mucha agua e infusiones, descansando
y huyendo de todo estrés. En todas las culturas existen algunas
tradiciones en las cuales durante algún día se recomienda hacer ayuno
para desintoxicar el cuerpo. Dichas prácticas ancestrales se basan en
una realidad biológica. Igual que el medio en el que vivimos, nuestro
medio interior tiene necesidad, periódicamente, de "desintoxicarse",
de sanearse y limpiarse a fondo. Nuestra vitalidad y nuestra salud
dependen de ello. Para diseñar el programa de limpieza interior
hablamos de desintoxicación, porque se trata de eliminar sustancias
tóxicas. Un punto muy importante es aprender a hacer un cambio de
hábitos alimenticios: la alimentación no sólo es nuestra primera
fuente de producción de toxinas, sino que es la más fácil de mejorar.
En este manual le proponemos un suculento plan para estar al cien por
cien, el modo de empleo para una alimentación desintoxicante, reglas
nutricionales, el papel de los nutrientes y consejos clave. Contiene
20 alimentos indispensables con todas sus virtudes detox, consejos de
utilización y asociaciones con otros alimentos; y 40 recetas
apetitosas y sencillas de preparar para la cocina de cada día,
beneficiosa para la salud.

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