Saltar al contenido

Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Ganador del Tercer Premio de Libros de Cocina Extranjera del Mundo
(The Gourmand Awards, París, 2009)



Por primera vez la extraordinaria variedad de los mercados del mundo
en un libro



El libro muestra las actividades humanas que se generan en los
mercados y a su alrededor. En sus viajes por el mundo el fotógrafo
Jordi Llorens ha captado la intensidad febril de los mercados
tradicionales, los colores y los olores, la variedad de razas y formas
de vida, las costumbres, los rituales cotidianos, etc.



El libro se estructura en tres grandes apartados:

1. El primer capítulo muestra los lugares donde se levantan los
mercados: los márgenes de los caminos, los ríos, el exterior de las
ciudades, las plazas...

2. El segundo capítulo está dominado por la gente: la vida previa al
mercado (gente que va hacia al mercado, proveedores), los vendedores,
los compradores, la gente que vuelve a casa con la compra, la vida en
las casas, los rituales vinculados a la comida...

3. El tercer capítulo muestra los productos: desde los productos
básicos (trigo, arroz, carnes, pescado...) a los elaborados (ropa,
sombreros...). Además se muestran imágenes de los procesos de
producción: campos de arroz y trigo, pescadores...



Jordi Llorens Estapé

Se considera viajero y, después, fotógrafo de viajes. La curiosidad y
las ansias permanentes de ver y de aprender lo han llevado a visitar
más de noventa países. Es socio de la Sociedad Geográfica Española, ha
colaborado con la UNESCO y La Vanguardia, y es coautor de un libro de
viajes, La vuelta al mundo en 80 lunas. Presenta sus viajes en
audiovisuales y exposiciones fotográficas, como 'Otras miradas, otros
horizontes', 'Mercados del mundo' y 'La inocencia de una mirada'.

Web
de Jordi Llorens



Sergi Ramis

Es periodista y escritor. Ha colaborado en diarios, publicaciones
ilustradas, televisiones y emisoras de radio. En 1991 formó parte del
equipo fundador de la revista Altaïr, de la que llegó a ser director.
También ha dirigido la revista El mundo de los Pirineos y ha sido
editor jefe de Sua Edizioak. Tras quince años recorriendo Africa y sus
mercados publicó el libro Mercados africanos. Ha colaborado con El
País, La Vanguardia, El Periódico, Viajes-National Geographic,
Catalunya Ràdio, Rutas del Mundo, Lonely Planet Magazine o Descobrir
Catalunya.

Otros libros del autor