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Ficha del libro

portada del libro
  • LAS MEJORES CERVEZAS DEL MUNDO
    1000 CERVEZAS IMPRESCINDIBLES DESDE PORTLAND HASTA PRAGA

  • MCFARLAND, BEN
  • BLUME
  • 2010
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-8076-893-1
  • EAN: 9788480768931

  • 288 páginas

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Mil de las mejores cervezas del mundo detalladas en un estilo
entretenido por uno de los más destacados especialistas británicos.
Desde porter hasta pilsen, éste es un portafolio único de cervezas de
diseño para saborear y disfrutar. La historia completa de la cerveza,
desde el cereal hasta el vaso, de la cervecería al bar, del lúpulo a
casa. Las mejores cervezas del mundo es una guía para expertos sobre
la bebida más popular del planeta. En ella se desvela la noble
historia de esta bebida, se exploran los entresijos de su elaboración
y se explican más de sesenta estilos, desde las ale de abadía hasta
las cervezas zoigl. Asimismo, se describen con detalle mil de las
cervezas más destacadas. Las notas sobre el sabor se complementan con
una serie de anécdotas interesantes, mientras que los símbolos clave
denotan los tipos de cerveza, como las de temporada, las clásicas para
expertos o las cervezas que combinan bien con los alimentos. Entre
las diferentes cervezas se incluyen trapenses belgas, innovadoras ale
artesanales americanas, hermosas lager bávaras, increíbles ale
inglesas, extrañas libaciones procedentes de la microcervecerías
independientes, sublimes stout de Escandinavia y cervezas mejores y
vanguardistas elaboradas en Italia, Dinamarca, Canadá, Japón y Nueva
Zelanda. Un manual perfecto para todos los aficionados a la cerveza,
sea cual sea su conocimiento de ella