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Ficha del libro

portada del libro
  • MARTIN BERASATEGUI Y DAVID DE JORGE
    AVENTURAS, DESVENTURAS Y RECETAS DE UN 7 ESTRELLAS MICHELIN Y DEL

  • AA.VV
  • DEBATE
  • 2015
  • 01 ed.
  • Colección: DEBATE GASTRONOMIA

  • ISBN: 978-84-9992-567-7
  • EAN: 9788499925677

  • 384 páginas
  • RUSTICA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Una historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de
los mejores chefs españoles.Incluye recetas increíbles.Año 2015
después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por
cocineros filósofos... ¿Todo? ­No! Un restaurante poblado por
irreductibles cocineros vascos resiste todavía y siempre al
invasor...Es el de Martín Berasategui en Lasarte (Guipúzcoa), y es
mucho más que un restaurante con tres estrellas Michelin. Es un lugar
donde, además de producirse el milagro de la alta cocina, se esconde
la guarida del gran David de Jorge y el plató de su programa Robin
Food.Martín y David, protagonizan este cómic donde evolucionan sus
biografías, entremezclándose con la Historia de la gastronomía, de la
que forman parte. Es la historia de una cocina sin fronteras pero con
orígenes, de una forma de cocinar que es el resultado de la búsqueda
de la felicidad cotidiana y de una forma disfrutona de entender y
vivir la vida.Con este libro de miniaturas dibujadas y perpetradas por
Javirroyo conocerás mejor a estos dos titanes de los fogones y
disfrutarás de una selección de 46 recetas ilustradas paso a paso que
podrás realizar de forma sencilla en tu casa. Todo guisado con cariño
y risas a partes iguales.