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Ficha del libro

portada del libro
  • EL LIBRO DE LAS PROTEINAS VEGETALES
    ALTERNATIVAS SALUDABLES Y ENERGETICAS A LA CARNE Y LOS LACTEOS

  • BRADFORD, MONTSE
  • OCEANO
  • 2011
  • 07 ed.

  • ISBN: 978-84-7556-748-8
  • EAN: 9788475567488

  • 262 páginas

  • TEMA: NUTRICION/DIETETICA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Este libro es una excelente guía para comer de manera equilibrada
prescindiendo de los lácteos y la carne, fuente de toxinas que mina la
salud del cuerpo y el espíritu.

Montse Bradford trata en este volumen las virtudes de las proteínas
vegetales como las leguminosas, el tofu y los frutos secos. Además de
analizar su caudal nutritivo, presenta cientos de recetas y
variaciones para hacer de la cocina vegetariana una celebración del
paladar y la vida.

De la mano de una autora de primer orden en el campo de la cocina
naturista, El libro de las proteínas vegetales es el libro más
completo de su categoría para todos aquellos que escojan una
alimentación respetuosa con el cuerpo y con nuestros compañeros de la
Tierra.





Más información: info-librerias@oceano.c