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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


¿Tu alimentación ayuda a tu cuerpo a autoprotegerse? ¿Te gustaría
comer más sano y seguir disfrutando de la comida? Estas deliciosas
recetas controlan la inflamación y mejoran tu salud.





Las investigaciones actuales muestran claramente que nuestra salud
depende de los alimentos que consumamos. Las malas costumbres
alimentarias y las alergias ocultas pueden provocar inflamaciones en
el organismo, que, a su vez, pueden dar lugar a una serie de
enfermedades crónicas graves.





Con este libro, la Dra. Black responde a la demanda de muchos de sus
pacientes, que siguiendo una dieta naturópata y antiinflamatoria, no
podían encontrar recetas que preparar. Ella misma diseñó y probó las
recetas, eliminando alimentos alérgenos y usando ingredientes
ecológicos y nutritivos que reducen la ingesta de pesticidas y
hormonas y que ayudan a tener un organismo más fuerte y sano, con una
mayor capacidad para sanar.





La primera parte del libro explica la base científica de la dieta. La
segunda parte contiene 125 recetas sencillas y sabrosas, adaptadas a
la estación: desde desayunos, tentempiés y sopas hasta infusiones,
entrantes, ensaladas y deliciosos postres. La autora ofrece
sugerencias de sustitución de ingredientes y añade un consejo
saludable a cada receta.





­RECUERDA!





Manual gastronómico para la prevención natural de las enfermedades
cardíacas, la artritis, la diabetes y las alergias, entre otras.


Basado en la experiencia práctica.


Explica datos científicos comprensibles para todos.


Recetas deliciosas de fácil y rápida preparación.


Ideal para aumentar el poder curativo de tus platos favoritos.