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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Normalmente se emplean simultáneamente y con el mismo significado las
palabras "hongo" y "seta", pero son cosas distintas. Seta equivale al
fruto del hongo; es como la manzana del manzano y hongo es el
individuo entero y se corresponde con la planta del manzano completa.
En este libro se recopilan las principales propiedades medicinales de
un conjunto de hongos que supera las 100 especies. Se analizan las
aplicaciones terapéuticas que han venido siendo utilizadas desde la
más remota antigüedad en Extremo Oriente, sobre todo en China y Japón,
así como en América por aztecas, mayas e incas, y algunas
civilizaciones europeas, como la griega y la romana. Las aplicaciones
medicinales tratadas se ordenan por grupos; de esta forma se exponen
los hongos que actúan como adaptógenos y estimulantes del sistema
inmunitario, afrodisiacos, alucinógenos, antibióticos,
anticancerígenos, antiosteoporóticos, antivirales, estimulantes del
crecimiento de las células nerviosas, inhibidores de la enfermedad de
Alzheimer y de otras dolencias, tales como Parkinson y Hodgkin;
inhibidores de la actividad oncogénica, inmunodepresivos, etc. Digno
de resaltar es la cantidad y calidad de bibliografía temática
incorporada en cada capítulo, así como el dedicado a glosario, donde
se explica de forma concisa y clara la terminología utilizada. El
autor, tiene una vasta formación en micología, especialidad que inició
nada más acabar su licenciatura de Farmacia en la Universidad
Complutense y que ha cultivado durante los últimos 50 años de su vida
profesional. Precisamente, debido a su vínculo con la sanidad y gran
inclinación por colaborar con la salud pública, en numerosas ocasiones
ha ayudado a evitar envenenamientos producidos por setas o a proponer
tratamientos curativos en casos en los que la intoxicación ya hubiera
tenido lugar. Ha publicado una decena de libros, cerca de 400
artículos científicos, dirigido 12 tesis doctorales e impartido
infinidad de conferencias sobre micología.