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Ficha del libro

portada del libro
  • HARUMI CADA DIA
    60 NUEVAS RECETAS CASERAS DE COCINA JAPONESA

  • JURIHARA, HARUMI
  • BLUME
  • 2011
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-8076-943-3
  • EAN: 9788480769433

  • 192 páginas

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Harumi Kurihara, la escritora culinaria más popular de Japón,
selecciona sus platos favoritos y los presenta en este volumen para
disfrutarlos en familia y con los amigos. La autora pretende que
cualquiera pueda preparar sus recetas y muestra cuán fácil es cocinar
auténticos platos japoneses para cualquier ocasión sin recurrir a
tiendas especializadas.Un nuevo y accesible libro de cocina que le
invita a cocinar y compartir una auténtica comida japonesa simple y
elegante. Agrupadas por sus ingredientes favoritos, incluye recetas
para sopas, entrantes, tentempiés, menús de fiesta, platos principales
y banquetes familiares rápidas de preparar y presentadas de acuerdo
con su idea de un estilo de vivir y de comer simple y sin
pretensiones. Cada receta incluye una fotografía y excelentes
instrucciones paso a paso. Texturas y aromas son fundamentales en la
cocina japonesa, y por ello Harumi hace hincapié en salsas básicas que
se pueden hacer en casa y los productos que no deben faltar en la
despensa.