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Ficha del libro

portada del libro
  • GUIA DEL TURISMO GASTRONOMICO EN ESPAÑA 2011

  • AA.VV
  • ANAYA
  • 2010

  • ISBN: 978-84-9776-952-5
  • EAN: 9788497769525

  • 784 páginas

  • TEMA: GUIAS DE VIAJE


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa
chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadísimas carnes de
los lechazos castellanos a la calidad excelsa de la industria
conservera de pescados, los aceites de oliva tradicionales y los de
nuevo cuño, el extraordinario panorama de los quesos, las riquísimas
lonjas de pescado, la cabaña ganadera de altos vuelos...
Los lugares donde se producen: desde la dehesa extremeña a las costas
del Cantábrico o el Mediterráneo, desde las huertas del Ebro o de
Murcia a los prados de montaña o las cuevas donde maduran ciertos
quesos...
Cada ruta incluye información de almazaras, queserías, elaboradores,
tiendas y todo tipo de establecimientos especializados, además de
hoteles y restaurantes de toda España.
52 RUTAS GASTRONOMICAS CON MAPAS PRACTICOS Y ACTUALIZADOS