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Ficha del libro

portada del libro
  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA TRADICIONAL

  • FERNANDEZ, SERGIO
  • ESPASA CALPE
  • 2016

  • ISBN: 978-84-670-4635-9
  • EAN: 9788467046359

  • 500 páginas

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


El gran recetario de nuestra gastronomíaáde la mano del cocinero de
TVE, SergioáFernández. Más de 500 platos tradicionalesáde la cocina
española recogidos enáel libro de recetas más completo.
Aperitivos,áarroces, legumbres, pescados,ácarnes, postres? todos los
productos yáalimentos están representados en esteálibro. Recetas de
platos sencillos con elásabor tradicional y con productos de
laátierra.

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