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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad,
recorre las calles de Tokio

y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada día es
una ocasión para redescubrir

un barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre,
siempre solitario, el

momento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un
ritual. A lo largo de 19 capítulos

El gourmet solitario nos presenta otros tantos platos de la cocina
tradicional japonesa.

A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico, los
autores, Jiro Taniguchi y Masayuki

Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su
riqueza gastronómica. Ambos

consiguen sumergirnos en las costumbres japonesas, en un paseo
sembrado de olores, sabores y

diversidad. El gourmet solitario forma parte de esas cosas sencillas
que nos ayudan a ver el lado

bueno de la vida.

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