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Ficha del libro

portada del libro
  • GESTION POR CATEGORIAS
    OPTIMIZACION DEL SURTIDO

  • SERRA SEDEÑO, FRANCISCO
  • ESIC
  • 2010
  • 01 ed.
  • Colección: LIBROS PROFESIONALES DE EMPRESA

  • ISBN: 978-84-7356-688-9
  • EAN: 9788473566889

  • 152 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: EMPRESA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


¿Cómo se eligen los productos o servicios que un comerciante va a
ofrecer a su clientela? Esta pregunta es lo que este libro pretende
responder. A lo largo de sus páginas se exponen en profundidad los
distintos métodos de creación de un surtido óptimo, es decir, la
selección de aquellos bienes que mejor satisfagan las necesidades de
los consumidores o usuarios maximizando el beneficio presente y futuro
del comerciante. Además, se ilustra toda esta teoría con un caso
práctico que ejemplifica detalladamente cómo definir un surtido desde
el principio del proceso hasta su fin.

Pero, ¿quién realiza esta elección? El comerciante no dispone de toda
la información necesaria para elegir un surtido óptimo, por lo que
necesita de la cooperación de los productores para llevar a buen
término esta tarea. En este sentido es en el que la definición del
surtido es parte integrante de la Gestión por Categorías y se
considera como su primer paso operativo y base de cualquier otra
táctica a desarrollar.

Dirigido a equipos de marketing y ventas por el lado del fabricante, y
a compradores y equipos de merchandising o gestión de categorías por
el lado del distribuidor.

Autores: Francisco Serra Sedeño, nacido en 1965 en Madrid, es
licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, Doctorando en
Investigación y Comercialización de Mercados por la Universidad
Complutense, Certificate in Marketing por Berkeley University y PDD
por el IESE. Su experiencia profesional se ha desarrollado en
compañías de gran consumo, compaginándola con labores de consultoría y
docencia. Adicionalmente gestiona varios negocios de su propiedad,
entre ellos el sitio www.solonegociacion.es dedicado a formación de
profesionales, especialmente del sector gran consumo.
Alberto Morant Cimas, nacido en 1970 en Valencia, es licenciado en
Derecho y en Ciencias Económicas y Empresariales por ICADE y doctor en
Investigación y Comercialización de Mercados por la Universidad de
Castilla-La Mancha. Su trayectoria profesional ha discurrido por los
departamentos comerciales y de marketing de empresas de gran consumo y
distribución (entre ellas Unilever, Sodiber, Lactalis, Campofrío y
Aurgi). Asimismo ha realizado consultoría en el área de Gestión por
Categorías para prestigiosas empresas como Danone, Vileda,
Arbora&Ausonia, Hero, Diageo, Iparlat, Repsol... Su experiencia abarca
los mercados de España, América, Europa Occidental y del Este.

Indice:
Concepto e importancia.- Las referencias y su codificación.- La
estructura del surtido.- Las dimensiones del surtido.- La
determinación del surtido trabajando en el punto de venta.- La
selección del surtido.- Caso práctico de la selección del sur