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Ficha del libro

portada del libro
  • GALLETAS Y BOCADITOS

  • AA.VV
  • BLUME
  • 2013
  • 01 ed.
  • Colección: COCINA DEL MUNDO

  • ISBN: 978-84-15317-46-3
  • EAN: 9788415317463

  • 96 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Desde sequillos hasta lenguas de gato, pasando por brownies,
mantecadas de pacana y tejas de almendra, entre otras muchas
propuestas para galletas y bocaditos: un recetario acompañado de
símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades,
tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos
especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y
posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas
procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las
pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y
a los amantes de la panadería casera. á Cada receta detalla los
ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así
como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se
muestran explicadas paso a paso. á ­Preparar recetas deliciosas nunca
ha resultado tan sencillo! á