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Ficha del libro

portada del libro
  • FAST FOOD PARA GOURMETS
    COMIDA RAPIDA PARA PALADARES EXIGENTES

  • BALLARIN, MARIA
  • LIBSA
  • 2014
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-662-2996-8
  • EAN: 9788466229968

  • 128 páginas
  • TELA

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


En las ciudades, los apretados horarios de trabajo y el ritmo
acelerado crearon una cultura gastronómica en la que lo rápido, cómodo
y barato primaba muchas veces sobre la calidad y el sabor. Con este
libro queremos acercarnos a un nuevo concepto: el Fast Food; comida
rápida, sí, pero también comida buena, en la que cada plato se
convierte en una creación de autor.

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