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Ficha del libro

portada del libro
  • ESCUELA DE COCINA EDICION ACTUALIZADA
    500 RECETAS PASO A PASO - 3000 FOTOS - ESCUELA DE COCINA

  • AA.VV
  • GRIJALBO
  • 2015
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-16220-72-4
  • EAN: 9788416220724

  • 512 páginas

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Una recopilación de los mejores 500 platos de «Escuela de cocina»,
ahora en una edición actualizada que incluye 50 nuevas recetas, todas
reunidas en un único volumen de grandes dimensiones y de diseño
exquisito.Escuela de cocina no es un simple libro de cocina, sino un
verdadero compendio de recetas que constituye todo lo que hay que
saber para cocinar bien en casa. Este libro propone un método sencillo
y práctico para aprender a cocinar 550 recetas de todo el mundo, con
fotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos que deben
seguirse, de modo que resulte imposible perderse. Ofrece conceptos
básicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra, y brinda
la oportunidad tanto a los amantes de los fogones como a todos
aquellos que quieran dar sus primeros pasos en el arte culinario, de
confeccionar multitud de platos sabrosos e imaginativos.Entrantes,
sopas y ensaladas, platos principales, platos exprés y platos de toda
la vida, para invitados, clásicos familiares, aperitivos, verduras,
carnes y pescados, pastas y arroces, cocina del mundo, postres
caseros, salsas, cremas, masas y mucho más.