Saltar al contenido

Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


El vino es la bebida más importante que existe y también es la más
compleja por el gran número de factores que afectan a su elaboración y
venta. El objetivo de esta obra es hacer frente a esta complejidad en
el lenguaje del vino mediante una selección y definición conceptual
de más de 1.300 términos utilizados por profesionales del sector -
viticultores, bodegueros y enólogos- hasta distribuidores,
importadores, detallistas y los muy ávidos consumidores finales.