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Ficha del libro

portada del libro
  • DECORACION DE PASTELES
    GUIA COMPLETA PASO A PASO

  • DEACON, CAROL
  • ACANTO
  • 2013
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-15053-33-0
  • EAN: 9788415053330

  • 144 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas
imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero
asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40
pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar,
chocolate y glaseado real.
Contiene toda la información básica que necesita para ponerse en
marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, cortar y
congelar.
Escrito por un profesional y dirigido tanto a decoradores
principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este
campo.

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