Saltar al contenido

Ficha del libro

portada del libro
  • DE QUE SE ALIMENTA EL HAMBRE
    EL IMPACTO DE LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS EN LA DESNUTRICION Y L

  • SWAN, SAMUEL HAUENSTEIN
  • ICARIA
  • 2009
  • 01 ed.
  • Colección: ANTRAZYT 310

  • ISBN: 978-84-9888-120-2
  • EAN: 9788498881202

  • 208 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: SOCIOLOGIA


  • No disponible.
    Consultar disponibilidad

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Acción contra el hambre





La crisis no ha terminado. Aunque los precios mundiales de los
alimentos están disminuyendo, los precios locales han seguido
aumentando o se han mantenido elevados en la mayoría de los países
vulnerables, poniendo así a millones de personas en situación de
riesgo. Mientras los hogares españoles se aprietan el cinturón,
millones de familias africanas se aprietan el vientre. Si bien aún no
podemos hablar de un claro incremento global de la desnutrición aguda,
quienes dedican el 75% de sus ingresos a comprar alimentos sólo
cuentan con salidas extremas ante este tipo de coyunturas: reducir el
número de raciones de alimentos, endeudarse, vender sus enseres o
emigrar. Esto acarreará más pronto que tarde consecuencias sobre el
estado nutricional y la salud de millones de personas si no se actúa a
tiempo. Se necesitan urgentemente recursos y voluntad para traducir
la política mundial en respuestas eficaces que hagan frente a las
necesidades de los más afectados y vulnerables.





Samuel Hauenstein Swan dirige el Observatorio del Hambre, el
departamento de Investigación e Incidencia Política de Acción contra
el Hambre-Reino Unido.





Sierd Hadley es consultor del Observatorio del Hambre y ha trabajado
durante más de 16 años en países en desarrollo de Africa y Asia.





Bernardette Cichon, Máster en Salud Pública y Nutrición por la London
School Hygiene and Tropical Medicine y licenciada en Ciencias
Nutricionales por la Universidad de Southhampton. Actualmente es
consultora de Hunger Watch.

Otros libros del autor