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Ficha del libro

portada del libro
  • CREACION CULINARIA
    INTRODUCCION A LOS SERVICIOS DE ALIMENTACION Y A LAS COCINAS DEL

  • MORGAN, JAMES L.
  • ACRIBIA
  • 2010
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-200-1151-6
  • EAN: 9788420011516

  • 346 páginas

  • TEMA: TECNOLOGIA ALIMENTOS


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