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Ficha del libro

portada del libro
  • COMO ENGORDAMOS
    Y QUE HACER AL RESPECTO

  • TAUBES, GARY
  • RBA
  • 2013
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-9006-578-5
  • EAN: 9788490065785

  • 304 páginas
  • RUSTICA

  • TEMA: NUTRICION/DIETETICA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Cómo engordamos retoma la apremiante cuestión de qué nos engorda y
cómo podemos cambiarlo de la que suautor ya se ocupó en Good Calories,
Bad Calories. Denuncia las teorías científicas nutricionales del
pasado siglo?todas equivocadas y perjudiciales, pero ninguna tanto
como el modelo «calorías ingeridas, calorías gastadas» sobre elporqué
engordamos? y presenta las teorías acertadas que se han ignorado
durante tanto tiempo. Asimismo, responde a laspreguntas más
recurrentes: ¿por qué hay gente delgada y gente gorda?, ¿qué papel
desempeñan el ejercicio y la genéticaen nuestro peso?, ¿qué alimentos
deberíamos comer y cuáles deberíamos evitar? Cómo engordamos, un libro
persuasivo,directo y práctico, es una guía esencial para cuidar
nuestra alimentación y el control de nuestro peso.