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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Un excelente y completo recorrido por la gastronom­a de cada una de
las Comunidades AutÂónomas de nuestro pa­s para descubrir sus
peculiaridades y conocer sus recetas m s representativas,
tradicionales y modernas.OrdenaciÂón alfab?tica, lenguaje claro y
sencillo, excelentes fotograf­as de productos emblem ticos y platos
t­picos, explicaciÂón detallada de los ingredientes y desarrollo paso
a paso de la elaboraciÂón de cada receta.