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Ficha del libro

portada del libro
  • COCINA TRADICIONAL
    351232 COMBINACIONES

  • AA.VV
  • LIBSA
  • 2009
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-662-1528-2
  • EAN: 9788466215282

  • 128 páginas

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Cuatro títulos muy prácticos por su forma de libro-atril, que puede
colocarse en pie sobre la mesa para facilitar su lectura durante el
trabajo en la cocina. Divididos en tres bloques (uno de entrantes,
otro de platos principales y otro de postres) permiten infinidad de
combinaciones en el menú. Cocina tradicional se centra en los platos
de toda la vida que nos enseñaron nuestras abuelas en los cinco
continentes, desde tahine africano, los rollitos de primavera o el
cocido, hasta el cuscús, las fajitas o el arroz con leche.