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Ficha del libro

portada del libro
  • COCINA PARA LOS ALERGICOS
    RECETAS SANAS CON SU APORTE NUTRICIONAL Y EL CONSEJO DEL ESPECIAL

  • BLAY BUDI, LAIA
  • LIBSA
  • 2013
  • 01 ed.
  • Colección: LA COCINA DE LA SALUD

  • ISBN: 978-84-662-2707-0
  • EAN: 9788466227070

  • 128 páginas
  • TELA

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Las alergias alimentarias más habituales son a los frutos secos, la
proteína de la leche, el gluten, el huevo y algunos pescados. En este
libro hay recetas sencillas en las que se explica el modo de
prepararlas y se incluye una tabla con los valores de los nutrientes
de dicho plato y consejos de salud para explicar las propiedades de
los nutrientes y cómo evitar un alérgeno pero seguir disfrutando de
todo el sabor.

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