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Ficha del libro

portada del libro
  • COCINA NAVARRA

  • ALFARO, ANGELITA
  • EVEREST
  • 2011
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-441-2130-7
  • EAN: 9788444121307

  • 264 páginas

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Navarra es una región privilegiada de impresionante variedad
geográfica, climática y cultural. Montaña, zona Media y Ribera
conforman una tierra de paisajes sorprendentes y encantadores, que nos
ofrece una gastronomía rica y variada, llena de genuinos matices.
Materias primas de gran calidad y excelentes elaboraciones culinarias
nos permiten disfrutar de las mejores verduras, carnes, tanto ovina
como bovina, y productos lácteos, pescados de río, legumbres, setas,
embutidos, pacharanes y vinos con personalidad propia. Una cocina, en
definitiva, con sabores únicos y originales.

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