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Ficha del libro

portada del libro
  • COCINA MONACAL
    LAS RECETAS MEJOR GUARDADAS DE UNA DELICIOSA TRADICION

  • LAURENDON, LAURENCE
  • GRIJALBO
  • 2011
  • 01 ed.

  • ISBN: 978-84-253-4767-2
  • EAN: 9788425347672

  • 272 páginas

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Monjas y monjes labradores, hortelanos, jardineros, cocineros,
apicultores, molineros, arboricultores, maestros queseros,
viticultores, destiladores o pasteleros nos han legado un patrimonio
culinario excepcional..En este libro se recogen las mejores recetas
de una cocina a imagen y semejanza de la vida en los monasterios
-frescura del producto y elaboraciones sin artificio-, y que
demuestran la excelencia de su saber hacer

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