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Ficha del libro

portada del libro

COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


Muchas veces me han preguntado cuál es la cocina que más me gusta.
Siempre contesto lo mismo: la buena.



No importa si es casera, de autor, regional, fusión o macrobiótica. Lo
importante es que sea buena. Y para eso las claves son el producto,
el cariño y la limpieza.





El producto tiene que ser lo más fresco posible. En temporada, los
productos están mejor y además son más baratos.





Espero que os animéis a preparar las recetas que aquí os presento.
Platos sencillos pero elaborados con mucho cariño. Productos frescos y
naturales. Una cocina pensada para hacer en casa, sin complicaciones
y muy variada.

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