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Ficha del libro

portada del libro
  • LA COCINA FACIL
    DESCUBRE LOS SECRETOS DE LA ACLAMADA COCINERA DE CANAL COCINA

  • PASCALE, LORRAINE
  • GRIJALBO
  • 2014
  • 1¦ ed.

  • ISBN: 978-84-15989-02-8
  • EAN: 9788415989028

  • 256 páginas

  • TEMA: COCINA


  • No disponible.
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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


La cocina fácil de Lorraine Pascale es el libro que sus muchos fans
estaban esperando. Con un estilo elegante y desenfadado, nos presenta
platos divertidos y asequibles para cada ocasión, lejos de la
complicación y de la elaboración excesiva. Así, nos ofrece una receta
clásica de la vieja escuela con un toque personal, como su paella «a
mi manera». O, para un rápido tentempié, su receta de pasta cremosa
con panceta, champiñones y parmesano o una de sus muchas delicias
vegetarianas como las barritas de cereales top fashion, el pan de maíz
con cebolleta y chile rojo o el risotto de setas, castañas y
guisantes con aceite de trufa. La noche del viernes con amigos podría
estar aderezada con los jarretes de cordero braseados al rioja con
chorizo y ajo o con el pollo al estilo Kiev, que se pueden preparar de
antemano y hornearse mientras llegan los demás.