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Ficha del libro

portada del libro
  • LA COCINA DE LA SALUD
    EL MANUAL PARA DISFRUTAR DE UNA VIDA SANA

  • FERRAN, ADRIA
  • PLANETA
  • 2011

  • ISBN: 978-84-08-10638-8
  • EAN: 9788408106388

  • 316 páginas

  • TEMA: COCINA


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COMENTARIO BIBLIOGRÁFICO


La cocina de la salud muestra cómo se puede mantener una alimentación
sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. El libro reconstruye la
vida de una familia a lo largo de un día cualquiera para ilustrar cómo
mejorar el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos en
casa o la manera de cocinarlos, entre otros aspectos relacionados con
nuestra alimentación.Pero la obra no se limita a hablar de nutrición
sino que se enmarca en el contexto más amplio de la salud, de modo que
aborda también cuestiones como la actividad física, el control del
peso, de la presión arterial o del colesterol o cómo enseñar a los
niños a cuidar su cuerpo y evitar adicciones. El lector de La cocina
de la salud ?que incluye abundantes tablas ilustradas con consejos
prácticos? descubrirá cómo personas de todas las edades, con gustos y
necesidades diferentes, pueden compartir mesa, comer de manera
placentera y equilibrada, y llevar una vida sana.

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